Mee Goreng
Mamak Style
Mee Goreng Mamak embodies Malaysian street food with its smoky, spicy, and savoury flavors. Often sizzling at mamak stalls, it’s a beloved classic.
With Biryani Royale’s Mee Goreng Paste, you can recreate that bold wok-fried taste at home effortlessly. Our paste features real spices, garlic, and chili for iconic mamak flavor in minutes.
Perfect for a quick lunch or late-night snack, this recipe captures the unmistakable street taste. Made easy, made Royale.
INGREDIENTS
- 5 sudu besar Paste Mee Goreng Biryani Royale
- 900g Mee Kuning (celur selama 1 minute)
- 2 ulas bawang putih (dimayang halus)
- 1 ketul fishcake (dihiris mengikut size yang disukai)
- 1/2 mangkuk protein [ayam/udang/sotong/daging] (direbus dahulu)
- 1 ikat sawi (dipotong)
- 1 biji tomato
- 2 sudu minyak masak
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar kicap pekat
PRODUCT USED:
Cooking Instructions
Step 1
Panaskan minyak masak dan masukkan bawang putih yang telah dimayang bersama-sama dengan protein pilihan.
Step 2
Tambahkan sos tiram dan kicap pekat
Step 3
Tambahkan fishcake, mee kuning dan sayur-sayuran
Step 4
Tambahkan air 1/2 cawan untuk mee yang lebih basah
Step 5
Gaul semua ramuan dengan sebati
Step 6
Sekiranya semua bahan telah masak dengan sempurna, hidangkan bersama cili hijau atau cili merah, daun bawang dan hirisan timun
